普通面粉可以做面包吗

普通面粉通常指的是中筋面粉，适合制作馒头、包子等中式面点。但能否用来做面包呢？答案是：可以，但效果可能不如专用面包粉。

普通面粉做面包时，建议增加少量高筋面粉或添加鸡蛋、牛奶等提升口感。虽然成品可能不如专业面包松软，但依然可行。对于家庭尝试来说，是个不错的选择。