小高姐小笼汤包包法（阳光下成长馒头的花样包法）

小高姐小笼汤包包法？

瘦肉（四两），肥肉（一两），面粉（九两），滚水（半杯），椰菜或绍菜叶（数片）。

2.调味料：

盐、酒（各半茶匙），生抽、生粉（各两茶匙），姜茸（一茶匙），清水（四汤匙），麻油、胡椒粉（各少许）。

3.沾汁料：

姜丝（半汤匙），食醋（两汤匙）。

步骤

1.瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸；

2.面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手；

将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。

3.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。

阳光下成长馒头的花样包法？

主料：

面粉适量

发酵粉适量

葱花适量

辅料：

花椒粉适量

盐适量

辣椒粉适量

做法：

1.温水化开发酵粉，备用

2.准备面粉备用，加入发酵粉化的水，一点点加哈，边加边用筷子搅拌

3.将面团揉成这样，用锅盖盖住，放在温暖的地方，发酵，大概需要1小时，发的比原本的大一倍就好了

4.将发酵好的面团，反复进行揉，排气，最起码要揉10分钟

5.面团揉好后，用擀面杖擀开，擀的薄薄的，在面上面放一层油，放盐，花椒粉，辣椒粉，葱花，要均匀

6.然后卷起来，卷的紧实一点

7.切成这样的小段

8.两个小段放一起，用一根筷子压一下

9.压好的两边，粘在一起，就好了

10.全部弄好之后，要进行二次发酵，然后锅里的水开了放上锅蒸30分钟即可，时间到后不要急着开盖，要再等5分钟散气后，在开锅

馄饨都有哪些花样包法？

1.馄饨有很多花样包法。

2.馄饨的包法因地域、口味和个人喜好而异。

例如，北方的水饺和南方的馄饨在包法上就有很大的不同。

一些常见的馄饨包法包括：

折边、折角、折叠、捏合、扭转等。

3.馄饨的包法不仅影响着馄饨的外形，也会影响着馄饨的口感和烹饪方式。

不同的包法可以让馄饨更加美味可口，也可以让馄饨更容易煮熟或蒸熟。

因此，学习不同的馄饨包法可以让我们更好地享受美食，也可以让我们更好地掌握烹饪技巧。