时间:2023-10-24 20:00:07来源:
金水路(西二路)南段两侧酒楼饭店林立特色小吃众多,有蒲城水盆羊肉丶范记肉夹馍丶纸包鱼等。
信达广场东与北面小吃街有各类烧烤丶串炸里脊丶麻辣串串。
西岳路南段东边小吃街有时辰包子丶南七饸饹及胡辣汤,各种早点。
棒棒馍是由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝蔴精制而成。
油糕皮酥肉软,色泽金黄,香中带甜。
刺荊面刺荆是一种野和面粉精制成的,颜色油绿,夏天吃有防署降温之功效。
浦城水盆羊肉有名主要是羊肉实在,再一个是花椒个头大,颜色红,麻香麻香的特别提味。
红苕面饸烙,红著面做的饸烙面吃起来令人齿烦留香,回味无穷。
面辣子是一种简单的小菜类食品。
地软包子乃浦城特色一绝美食。
高力肉是浦城一道名菜,相传唐朝李隆基大总管高力士爱吃这样的肉菜,成了浦城的名菜。
椽头馍,蒸馍形状似椽头至少有二百多年历史,具有馍白肉嫩,营养丰富,多日不干而成各。
最出名浦城八宝辣子,三样少不了咸菜、辣子、大肉丁。
其它配菜随时令菜而配。
吃包子最便宜,渭南的时辰包子也是渭南当地的特色小吃。
时辰包子是陕西省的一种汉族传统名食,以渭南地区所制最为驰名。
时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午时,就买不到包子了。
因此人们就给这种包子加上“时辰”两字,尔后约定俗成,流传至今。
其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。