条石鲷做法（条石鲷饲养）

条石鲷做法？

做法一：

清蒸石鲷鱼。

收拾好鱼，用料酒和白胡椒粉涂抹鱼的表面；将葱和姜放到鱼肚子里，腌制15分钟；将蒸锅烧开，放入鱼，蒸5-8分钟，看鱼的大小。

取出鱼，倒掉盘中的水；换炒锅，倒入适量的油，烧到8层熟，倒入蒸鱼豉油、酱油、白糖。

烧到冒泡。

将香菜切段摆在蒸好的鱼上，浇上汁。

做法二：

豆豉蒸条石鲷。

准备工作：

将鱼身划刀、蒜切片、姜切片、辣椒切圈状、葱切丝备用。

腌制鱼身：

将鱼身抹上盐放盘中，摆上蒜、姜、辣椒与豆鼓。

蒸鱼：

加入蒸鱼酱油与米酒，入锅蒸至鱼熟成。

摆盘：

摆上葱丝，另取锅放入香油，待油热回淋葱上即可。

条石鲷饲养？

石鲷属于肉食性鱼类,主要以鱿鱼丝和鲅鱼为食也可以投喂人工颗粒饲料,在饵料充足的条件下,长势很快,要及时调整缸体的大小,要有充足的游泳空间。

选购要点要选择个体小的,体色正常的。