时间:2023-12-04 04:52:33来源:
炸糖年糕,用手把年糕揪成剂子,按扁包上糖,再按扁圆,锅里放油,加七成热,放上包好的年糕炸,炸制五分钟捞出,洒上芝麻即可。
年糕炒肉片,用一块瘦的的五花肉,切成薄片,葱切段,蒜一拍姜切成沫,切一个红菜椒,年糕切成片,泡上几棵木耳备用,锅里放上油,烧七成热,放葱姜蒜暴香,放上肉片炒,放点十三香,放盐,放酷,酱油,生抽,放点料酒,翻炒再放年糕,放菜椒,放木耳,翻炒出锅。
年糕是一道美味的传统食物,制作方法简单。
首先,将糯米浸泡数小时,然后蒸熟。
接着,将蒸熟的糯米放入大碗中,用木槌捣成糯米糍状。
然后,将捣好的糯米糍放入锅中,加入适量的水,煮至糯米糍变软糯。
最后,加入糖、花生粉、红豆等配料,搅拌均匀。
年糕可以直接食用,也可以切成小块煎炸或煮汤。
无论是甜味还是咸味的年糕,都能带来美味的口感和丰富的风味。
年糕做出来了以后,再把年糕切成一片一片的,可以蘸着鸡蛋,然后放入锅中煎至两面金黄吃
主料新鲜年糕适量红糖适量辅料黑芝麻少许桂花少许糖炒年糕的做法步骤
1.红糖适量加温水化开待用(小碗);热锅、热油、下年糕翻炒几下,再改中火、将年糕炒软,倒入糖水、继续不停翻炒、不能粘锅,改小火、再撒少许芝麻、炒匀、收汁、盛入碟子,加少许桂花点缀即可啦!