鲢鱼为什么不宜吃　鲢鱼最简单的家常做法

鲢鱼为什么不宜吃？

因为的刺多腥味重。

主要是因为这种鱼有很多的小刺，小时候有一次还被卡过。

另外一点是鲢鱼的腥味很重鲢鱼，购买回来放在家里一会儿，整个屋子都是鱼腥味。

也是很多人考虑到了白鲢鱼刺多的原因，如果家中有老人、小孩，都不会购买白鲢鱼。

鲢鱼最简单的家常做法？

1.清炖鲢鱼准备食材如下:鲢鱼1条,食盐1茶匙,醋1汤匙,葱1根,姜1块,蒜5瓣,花椒1抓,料酒1汤匙,香菜1棵。

具体做法如下:

2.红烧鲢鱼准备食材如下:鲢鱼1条,生姜1块,大蒜5瓣,豆豉20克,香菜1根,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙。

具体做法如下:生姜

鲫鱼和鲢鱼的区别？

最大的区别就在于他们不属于一个鱼种，而鲫鱼属于鲤科，鲢鱼不是，鲫鱼的习性是底层鱼，颗粒状动植物食品都可以吃，鲢鱼主要生活在水的中上层，以水中的浮游生物，以及细小的食物颗粒为食。

进食时利用鱼鳃过滤掉水中的有效成分。