爷俩卤牛肉的家常做法

爷俩卤牛肉的家常做法？

爷俩卤牛肉是一道经典的家常菜，做法简单又美味。

首先，将牛肉切成块状，用开水焯水去血水。

然后，锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入牛肉煸炒至变色。

接着，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶等调料，翻炒均匀。

最后，加入足够的水，煮开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉变得酥烂入味。

可以根据个人口味加入蔬菜或豆腐等配料，增加口感。

最后，撒上葱花即可享用。

这道爷俩卤牛肉色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家庭聚餐的绝佳选择。