锅贴饺子做法 锅贴饺子的做法

时间:2024-01-16 12:25:51来源:

锅贴饺子做法?

原料:

水饺500g、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗

做法:

1、热锅凉油,饺子先在油上沾一下,按照圆圈的方向摆好;

2、稍稍煎30秒左右,在这中间调一碗面水;

3、倒入面水锅内烧开后,转中小火,盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层(约10-15分钟);

4、打开锅盖,当面水基本收干即可关火,放一个大盘子进去,扣过来就可以。

锅贴饺子的做法?

饺子(若干)

油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒少许

1/首先生煎饺子就要先包饺子,准备合适的饺子馅、皮,包出饺子,饺子外形根据自己喜欢、拿手的来,比如包成锅贴饺子。

2/用电饼铛煎饺子,对比平时炒锅会比较好用一些,将电饼铛清洁干净,往内胆抹上适量油,摊匀。

3/电饼铛开启预热模式,慢慢放上饺子,饺子之间留有一定的空间,等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。

4/盖上电饼铛,选择煎饺模式,系统自动运行,煎好后会自动提示。

5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料,根据各人口味自行调整。

6/电饼铛煎好后将其打开,将煎好的饺子一个个取出装盘即可。

锅贴饺子怎么做?

饺子(若干)

油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒少许

1/首先生煎饺子就要先包饺子,准备合适的饺子馅、皮,包出饺子,饺子外形根据自己喜欢、拿手的来,比如包成锅贴饺子。

2/用电饼铛煎饺子,对比平时炒锅会比较好用一些,将电饼铛清洁干净,往内胆抹上适量油,摊匀。

3/电饼铛开启预热模式,慢慢放上饺子,饺子之间留有一定的空间,等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。

4/盖上电饼铛,选择煎饺模式,系统自动运行,煎好后会自动提示。

5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料,根据各人口味自行调整。

6/电饼铛煎好后将其打开,将煎好的饺子一个个取出装盘即可。

生煎锅贴饺子的做法?

主料:

饺子皮150g,牛肉100g,胡萝卜60g,洋葱50g

辅料:

油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,五香粉适量,花椒粉适量,香油适量,辣椒油适量,醋适量,小葱10g,大蒜20g,芝麻适量

做法:

1.将小葱切成小段。

2.将大蒜切成碎末。

3.将洋葱切成小丁状。

4.将红萝卜切成小丁状。

5.将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。

放入适量的油,盐,鸡精,五香粉,花椒粉。

6.搅拌均匀,锅贴的馅就做好了!

7.拿一个饺子皮,中间放一点馅料,对折然后捏紧。

8.平底锅放一点点油,烧热后中火放入锅贴,煎一会定型。

9.加水至锅贴的三分之二位置,盖上锅盖,改中大火烧至水快收尽。

10.水快收尽的时候,打开锅盖,改小火将底部煎脆,然后撒入小葱末和芝麻,出锅即可。

11.拿一个小碗,用酱油、香油、辣椒油、醋调制蘸料

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