白糖腌桂花正七宗做法　桂花蜂做法

白糖腌桂花正七宗做法？

材料：

鲜桂花、白砂糖步骤：

1、鲜桂花一捧，先要把杂质捡干净；

2、烧一锅浓盐水，晾凉后把桂花倒进去洗一下，腌制糖桂花时要加点盐，在浓盐水中过一下最均匀；

3、沥干水分，准备腌制，往小瓶里放一层桂花，再盖上一层白砂糖；

4、一层桂花一层糖，用汤勺压实；

5、最后滴几滴白酒，这样腌制出来的糖桂花香气扑鼻，而且保质期更长；

6、完成了，放进冰箱，一个月后就能食用。

桂花蜂做法？

食材，桂花30g，白糖100g，蜜蜂200g，盘子2个。

玻璃瓶一个。

1在盘子倒入适量的桂花，挑出杂质。

2加3勺盐，把桂花搅拌均匀，（盐是去除桂花苦涩的味道）

3将刚才盐拌匀的桂花盘子用水瓶子干净

4用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子

5重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉。

6接着加2勺蜂蜜，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉

7拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层蜜蜂的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖。

制作完成。