时间:2024-01-26 08:15:48来源:
用料:
大扇贝三个,盐两勺,生抽一勺,葱半颗,生姜一块,
辅料:
油一勺,蚝油三勺,小米辣椒两个,大蒜一颗
烹饪步骤:
1.先将大蒜、生姜、小米辣切碎,
2.热锅放油,将切碎的大蒜、生姜、小米辣爆香、加少许生抽、盐、三勺耗油,取出备用;
3.将米粉用开水烫一分钟,取出用冷水冲冷
4.扇贝切开洗净沥干;将米粉放至扇贝,然后加上煮好的调料,
5.蒸锅倒水烧开后,将扇贝放进去蒸15分钟;加上葱、少许生抽;再蒸3分钟出锅
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