奶酪和黄油有啥区别

奶酪和黄油都是常见的乳制品，但它们在原料、制作工艺和用途上有明显不同。

总结：

奶酪是牛奶发酵后凝固制成的，含水量低，口感浓郁；黄油则是从奶油中提取的脂肪，质地柔软，常用于烹饪和烘焙。

两者虽同属乳制品，但在营养和使用上各有特色。