带鱼的家常做法 带鱼的家常做法最正宗的做法

时间:2024-02-06 20:38:17来源:

带鱼的家常做法?

材料:

带鱼1条、蒜叶1小把、姜片少许、干辣椒2个、盐少许、糖1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、香醋1小勺

制作方法

1、带鱼解冻,用盐腌制,蘸上水淀粉

2、热锅冷油,将带鱼段煎至两面金黄,沥油备用

3、锅内加鱼段,烹入黄酒去腥后,加入老抽、生抽、醋、姜片、辣椒,加水盖过鱼段,煮开后开小火,烧20分钟,勾芡收汁,加上少许蜂蜜起锅。

带鱼的家常做法最正宗的做法?

原料:

带鱼、白菜、盐、料酒、糖、胡椒粉、干辣椒、花椒、大料、葱姜蒜、生抽、老抽、十三香。

做法步骤:

第1步、带鱼加入调料腌制10分钟入味。

第2步、带鱼煎至两面金黄。

第3步、带鱼盛出,葱姜蒜,花椒,大料下锅炒香。

第4步、下入白菜翻炒,炒至白菜变软。

第5步、加入生抽,老抽(或红烧酱油)翻炒。

第6步、把煎好的带鱼倒在白菜上。

第7步、加开水没过白菜,炖至白菜软烂。

第8步、出锅前加入适量盐,蒜末,味精。

大带鱼最好吃的做法?

食材:

带鱼2条,姜5片,葱3根,辣椒1个,盐依个人口味,十三香2克,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺。

步骤:

1:

带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。

起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。

2:

酱汁:

2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。

3:

取出撒上辣椒丝,葱丝即可享用,带鱼这样做真的太好吃啦!

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