时间:2024-02-13 12:00:21来源:
1.
将200克南瓜洗净,切成丁
2.
起锅烧20ml油,油至七成热将200克南瓜放入,开小火翻炒至表面微熟
3.
放入30克蒜米,加入5克盐翻炒
4.
翻炒至熟透即可出锅装盘
1.
将200克南瓜洗净,切成丁
2.
起锅烧20ml油,油至七成热将200克南瓜放入,开小火翻炒至表面微熟
3.
放入30克蒜米,加入5克盐翻炒
4.
翻炒至熟透即可出锅装盘
主料
南瓜500克
辅料
辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖)50克
调料
色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克
制作步骤
1.将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6厘米长的丝;
2.将青、红椒去蒂、去籽切丝;
3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生,勾芡,出锅装盘即可。
主料:
南瓜300克
辅料:
蒜头2粒、葱半棵、食用油少许、盐2克、清水半碗
清炒南瓜做法:
1、南瓜去皮切块,清洗干净,蒜切碎,葱切小段
2、锅中加入少许食用油
3、放入蒜头,煸炒暴香
4、然后放入南瓜块
5、加入半碗水,煮十分钟
6、加入葱段和盐,翻拌均匀,即可出锅
将南瓜去皮去籽,洗净后切成薄片备用。
蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,烧热后,加入蒜末爆香。
加入南瓜片,翻炒均匀,使其充分吸收蒜末的香气。
加入适量的盐、生抽、老抽和白糖,继续翻炒均匀。
加入少量的水,将锅盖盖好,小火慢慢炖煮5-10分钟,直到南瓜片变软。
最后,开大火收汁,待汤汁变浓稠后,即可出锅。