美心流心奶黄月饼怎么做美心流心奶黄月饼做法及配方

时间：2026-01-31 01:20:12来源：

美心流心奶黄月饼是近年来广受欢迎的中秋点心，外皮酥脆，内馅浓郁流心。以下是其基本做法与配方总结：

项目 内容
饼皮材料 中筋面粉、猪油、糖粉、水
奶黄馅材料 红豆沙、奶粉、黄油、鸡蛋、糖
制作步骤 1. 制作饼皮；2. 准备奶黄馅；3. 包入馅料；4. 烘烤
烘焙温度 180℃，约25分钟
特点 外酥内软，流心浓郁

制作时注意控制油量，避免饼皮过油或过干。奶黄馅可根据个人口味调整甜度和浓度。

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