菽是指哪类农作物

“菽”是中国古代对豆类作物的统称，常用于指代大豆、绿豆、红豆等常见的豆科植物。在古代农业中，“菽”是重要的粮食和经济作物，具有丰富的营养价值和广泛的用途。

总结：“菽”主要指豆类作物，包括大豆、绿豆、红豆等，是古代重要的农作物之一。