怎样炸豆芽鸡蛋好吃又简单

时间：2026-01-31 10:50:08来源：

炸豆芽鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富且口感爽脆。以下是制作方法总结：

步骤	内容
1. 准备食材	豆芽、鸡蛋、盐、食用油、葱花（可选）
2. 处理豆芽	清洗干净，沥干水分
3. 打蛋液	鸡蛋打散，加少许盐调味
4. 炸制	热锅倒油，放入豆芽翻炒几下，倒入蛋液快速翻炒均匀
5. 出锅	炒至蛋液凝固即可盛出

此方法操作简单，无需复杂调料，保留食材原味，适合忙碌时快速制作。

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