怎样制作汕尾猪油糖

时间：2026-02-01 07:30:08来源：

汕尾猪油糖是广东汕尾地区传统甜点，香甜酥脆，深受喜爱。制作过程讲究火候与配料比例，以下是关键步骤总结：

步骤 内容
1 准备材料：糯米粉、猪油、红糖、芝麻、花生碎等
2 将红糖加水煮至融化，加入猪油搅拌均匀
3 慢火熬制糖浆，不断搅拌防止糊底
4 加入糯米粉揉成团，再加入芝麻、花生碎拌匀
5 搓成小条，切段后晾干即可

制作时需注意糖浆浓度和搅拌节奏，确保成品口感酥脆不粘牙。整体流程简单，但细节决定风味。

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