熟芝麻怎么炒
时间：2026-02-03 23:48:08来源：
炒熟芝麻是制作许多传统美食的基础步骤，掌握正确方法能让芝麻更香更脆。以下是炒芝麻的要点总结。
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 准备 | 选用优质生芝麻，洗净后晾干或用厨房纸吸干水分。 |
| 2. 火候 | 使用中火，避免大火导致焦糊。 |
| 3. 翻炒 | 倒入锅中不断翻动，防止粘底，持续约5-8分钟。 |
| 4. 判断 | 芝麻变金黄、发出香味时即可关火。 |
| 5. 冷却 | 放凉后密封保存，保持酥脆口感。 |
炒制过程中要注意观察颜色变化，避免过火影响风味。可根据个人口味调整炒制时间，灵活掌握火候是关键。
