广州靓汤的做法
时间：2026-02-07 03:48:09来源：
广州靓汤以清淡鲜美、营养丰富著称，是粤菜中的经典代表。以下是几种常见靓汤的做法总结：
| 汤名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 玉竹老鸭汤 | 老鸭、玉竹、红枣 | 鸭肉焯水后与药材炖煮2小时 |
| 芡实莲子汤 | 芡实、莲子、瘦肉 | 瘦肉先焯水，再与食材一同慢炖 |
| 冬瓜薏米汤 | 冬瓜、薏米、排骨 | 排骨焯水后与冬瓜、薏米同煮 |
| 陈皮老鸡汤 | 老鸡、陈皮、姜 | 鸡肉焯水后与陈皮、姜一起炖煮 |
广州靓汤注重食材搭配与火候控制，讲究“慢火细炖”，保留原味与营养。可根据季节和个人口味调整配料，适合日常养生饮用。
