蒸五花肉的做法

时间：2026-05-04 13:24:35来源：

蒸五花肉是一道简单又美味的家常菜，口感软糯，肥而不腻。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
食材	五花肉500克、生姜3片、葱1根
调料	生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量
做法步骤	1. 五花肉切块焯水去腥 2. 加入调料腌制20分钟 3. 放入蒸锅蒸40分钟 4. 淋上汤汁即可

蒸五花肉的关键在于火候和调味，建议选用带皮五花肉，口感更佳。可根据个人口味加入香菇或土豆等配菜，丰富风味。