时间:2023-09-20 11:15:44来源:
行的
粽子米浸泡大约2-3小时最佳。
粽子米泡最好的方式是做出来后立即食用。
这样可以使粽子米香气扑鼻,口感最佳。
但如果您有保存的意愿,那么粽子米浸泡大约2-3个小时最佳,可以让粽子米外壳的稠度增加,其香味也会更加浓郁。
不行,最少也要泡五小时才行,这样糯米充分泡开以后包成粽子才容易煮熟,口感也好一点,所以不建议泡的时间太短,不然影响口感。
一般来说,泡糯米的时间不要低于5小时也不要高于5小时,因为5小时足够将糯米完全泡胀。
另外,根据建议,包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分钟,浸泡时间40分钟,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。
,一般将糯米放入到清水中浸泡5小时即可(1斤糯米对应2斤水)。
糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时,因为5小时足够将糯米完全泡胀,如果糯米泡的时间太短,糯米吸收的水比较少,这样就会导致粽子夹生漏米,而糯米泡的时间太长,糯米会泡的非常软,煮熟的粽子吃着就不软糯了,所以将糯米泡5小时是最合适。