发干海参的正确方法简单（怎样发干海参）

发干海参的正确方法简单？

第一步、纯净水浸泡：

因为干的海参比较硬，所以我们需要把海参先给泡软。

具体的做法就是先把干海参洗净后，放到容器里边，然后再放适量的纯净水或者是凉开水进去。

这样水就能完全浸泡海参，再给它放到冰箱里，保持每天早上和晚上换一次水，一直到海参没有咸味为止就可以了，一般需要2天的时间。

第二步、去沙嘴：

然后就是把海参取出来，并且在海参的腹部沿着开口剪开，再把海参牙扣掉。

可以发现有海参筋，其实海参筋的营养很高，是可以吃的，建议把海参筋断成几段，这样会发的更大。

第三步、继续放入冰箱：

然后再用纯净水浸泡1天，并且要记得换水。

第四步、上锅煮：

煮的步骤是最关键的，并且要注意煮的时候要用纯净水，基本上要煮一个小时。

并且还要经常观察，用手去检验看看有没有弹性，没有硬芯的话就可以了。

第五步、煮过的海参一般煮好后还要换水，这个时候会发现海参的体积又神奇变大啦。

要注意海参是热缩冷涨，建议加一块冰块这样效果更好。

怎样发干海参？

1/7将干海参洗净，放在无油无盐的器具里，用纯净水浸泡放冰箱冷藏48小时。

2/7每隔8～12小时取出换一次水。

3/7冷藏泡发回软的海参，用剪刀沿海参腹部剪开，取掉海参头部的沙嘴。

4/7把冲洗干净的海参放入保温杯。

5/7倒入刚烧开的水。

6/7拧紧瓶盖，泡发3～4小时。

7/7时间到。

取出泡发好的海参。

不吃的花冷藏或者冷冻！

干海参加工方法？

干海参的加工方法有几种。

首先，可以将新鲜的海参剁碎，然后晾晒至干燥。

其次，可以将海参浸泡在盐水中，然后晾晒至干燥。

还可以将海参切成薄片，然后晾晒至干燥。

无论哪种方法，都需要确保海参完全干燥，以便延长保存时间。

干海参可以用于烹饪各种菜肴，具有丰富的营养价值和独特的口感。