腌蒜怎么做（白水腌蒜的做法）

腌蒜怎么做？

1.准备食材：

大蒜200克、红糖1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙。

2.大蒜去除根部，剥去外皮备用。

3.然后用清水洗净一遍，晾干。

4.起锅烧热水，倒入陈醋、红糖、盐，大火烧开，将煮好的水放凉备用。

5.接着碗中倒入蒜，淋入煮好的陈醋水，封上保鲜膜。

6.最后放入冰箱密封两天即可。

白水腌蒜的做法？

1）先把两瓢水倒入盆中，然后再加上两小勺的盐再搅拌均匀，再把把大蒜泡入盐水中，先侵泡2天。

2）白色糖蒜泡了两天以后再取出来，把头、朝下面，这样容易沥干水份，这样放着三小时以上，这样白色糖蒜上面的水就会滴干了。

3）等白色糖蒜沥干水以后，就可以把大蒜放到一个干净无油的坛子里，再把三勺的白醋放进容器里，再加上2勺白糖，也术是醋和糖的比例是3:2。

把这个糖醋水调好。

4）然后我们再用这个糖醋水倒进倒入罐子内，让水没过大蒜，然的再把一个盖子盖上，这坛白色糖蒜就农牧民封好了，每天打开盖子一次，一星期以后就可以吃这坛子的白色糖蒜

正宗的腌制大蒜法？

腌蒜的腌制方法

用料：

蒜1只

酱油4勺

醋1.5勺

白糖1.5勺

盐2小勺

腌蒜的做法步骤

步骤1

准备热水烫空瓶子，晾干。

步骤2

蒜剥去外皮洗净，晾干。

步骤3

将以上调料除了大蒜全部煮开，晾凉！

步骤4

将控好水的大蒜放进去，倒入熬好的酱汁，盖上保鲜膜，最后盖上盖子。