时间:2023-10-14 15:08:54来源:
醒酒器,亦作醒酒瓶、醒酒壶,是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。
用酒杯醒酒
用玻璃来装葡萄酒,不会影响葡萄酒的风味,是制作醒酒器的上好材料,如果家中没有长长的玻璃醒酒器,那么用平时喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒,将葡萄酒倒在高脚杯中,然后用两个杯子来回的倒5次左右,能达到醒酒的目的,或将葡萄酒倒在高脚杯里,然后摇晃被子,加大红酒与空气的接触面积加快醒酒或直接静置20分钟左右,也能醒酒。
瓶中醒酒
瓶中醒酒又称瓶醒,就是将红酒打开软木塞后,敞开着瓶口,放在那里等待红酒自己慢慢醒酒,这是最为简单的醒酒方法,也用不上醒酒器,但这种醒酒方法比较耗时,可能需要1小时以上的时间。
醒酒器通常是一种玻璃容器,形状一般是长颈大肚子,随着时尚潮流的变化,各种新款式容器层出不穷,让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。
醒酒器主要作用是在饮用新开瓶的酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。
往醒酒器中倒入清水,晃动几下后倒出,以清除残留的酒液。
倒入洗洁精后加水浸泡,然后用洗瓶刷刷洗醒酒器,尽可能将每一个部位都清洗一遍,尤其是颈部和底部。
倒出溶液,再用清水冲洗干净
有用。
因为醒酒器的作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。
醒酒器的使用方法是将红酒开瓶之后,把酒平稳而缓慢地注入醒酒器,把沉淀物留在瓶底即可。