鳎目是读mu还是ma（鳎目鱼的学名）

鳎目是读mu还是ma？

鳎目鱼的目读mu。

学名叫比目鱼。

比目鱼又叫鲽鱼(天津人俗称鳎目鱼)，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。

鳎目的发声为：

“塔么”，重音在前，“么”读轻声。

比目鱼体侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。

成鱼身体左右不对称。

两眼均位于头的左侧或右侧。

口稍突出。

鳍一般无鳍棘。

背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。

天津人讲究吃的是六月的鳎目鱼。

鳎目鱼的学名？

鳎目鱼学名舌鳎，也叫鳎目鱼、龙利鱼。

虽然长相不好，但身价不菲，在渤海沿海一带有“一平二鲙三鳎目”的说法，由于鳎目鱼肉质细嫩，甚至胜过平鱼，所以历来为待客的上等佳品。

由于鳎目鱼鱼皮硬且厚，口感不佳，因此需要先剥皮再烧制，但芦潮港出产的鳎目鱼鱼皮滑嫩，可直接烹饪。

鳎目尖鱼叫比目鱼吗？

答：

不是。

鳎目鱼和比目鱼都不是一种鱼的名称，它们是一类鱼的通称，但比目鱼包含的种类比较多，鳎目鱼属于比目鱼。

同时，鳎目鱼一般有三十多种，而比目鱼有六百多种，种类是比较多的。

比目鱼又叫鲽鱼、獭目鱼、塔么鱼，体形侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。