时间:2023-11-19 06:51:14来源:
玉米可以一起炖排骨的,方法如下:
1.准备材料。
2.胡萝卜切片,用磨具刻出花纹,备用。
3.玉米切段。
4.切葱花、姜片。
5.排骨焯水,注意一定是凉水下锅,然后中小火慢慢煮,这样排骨里的血水污物才能慢慢出来。
如果热水下锅排骨表面直接热水煮熟,蛋白质凝固里面的血水就出不来了,这就是排骨炖的好吃的秘诀。
6.一定是中小火,现在是夏天一般四、五分钟水不开排骨里的血水脏东西就煮出来了,看到水开了就可以马上关火,捞出排骨,用水洗净。
7.热锅凉油,锅中加菜籽油加入姜片、葱花爆出香味。
8.加入排骨,翻炒一下,加几滴料酒。
9.加入玉米,再加入没过食材的水。
10.大火烧开,中小火炖三十五分钟,加入适量的盐,再炖十分钟。
11.再加入刻好花的胡萝卜再炖十分钟,共计五十五分钟左右,加鸡精调味就可以出锅了。
玉米排骨汤做法
食材明细:
新鲜排骨500克、玉米2根,盐适量,葱花适量
做法步骤:
1、首先准备好所有食材
2、将排骨洗净剁块,凉水下锅焯水,撇去血沫,玉米切块,备用
3、将排骨,玉米放入砂锅中加水1500克,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,最后加盐调味,撒上葱花即可
4、一道美味健康的清炖排骨玉米就做好了
1.
排骨冷水下锅,加料酒,加姜片,煮出浮沫捞出。
2.
放入砂锅中,加胡萝卜,玉米,红枣,盐,倒入清水。
3.
小火慢炖,出锅前加枸杞,葱花即可。
食材明细:
新鲜排骨500克、玉米2根,盐适量,葱花适量
做法步骤:
1、首先准备好所有食材
2、将排骨洗净剁块,凉水下锅焯水,撇去血沫,玉米切块,备用
3、将排骨,玉米放入砂锅中加水1500克,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,最后加盐调味,撒上葱花即可
用料
排骨一条,玉米2根,姜10克,盐适量,鸡精适量,清水适量
做法步骤:
1/11排骨斩段洗净备用
2/11玉米切成小块
3/11姜切片
4/11冷水上锅,放入排骨,大火烧开
5/11大火烧开后再煮2分钟,用筷子夹出备用
6/11把排骨、玉米、姜片放入炖盅里
7/11加入适量清水
8/11放入炖锅中
9/11启动“慢炖”键,时间设定为2:00小时
10/11炖好加入适量的盐和鸡精调味即可
11/11一道美味的玉米排骨汤就做好了