排骨冬瓜汤家常做法　排骨冬瓜汤的家常做法

排骨冬瓜汤家常做法？

用料：

排骨一斤

冬瓜适量

盐一点

姜三片

葱花适量

做法：

1/4排骨泡水两小时，把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨，掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅，加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜，最个加一点盐和葱花即可。

排骨冬瓜汤的家常做法？

1、食材：

排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中。

4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。

排骨冬瓜汤最正宗的做法？

材料

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

步骤

步骤

具体操作

步骤1

排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

步骤2

生姜洗净拍松；

步骤3

冬瓜切厚片；

步骤4

砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；

步骤5

冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

排骨冬瓜汤的做法家常简单好吃？

食材：

冬瓜200g，猪排骨100g，香油少许、葱12了、姜10克、花椒8粒、食盐12克、味精少许

做法：

步骤1，冬瓜去皮，洗净，切块。

步骤2，猪骨洗净，剁块。

步骤3，葱洗净，切段。

生姜洗净，切片。

花椒研细。

步骤4，将猪骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

步骤5，煮至猪骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

排骨冬瓜汤怎么做？

把冬瓜洗净去皮切成大块备用，冬瓜用凉水浸泡15分钟，浸泡时放点面粉、食盐。

然后用清水洗净，排骨放入高压锅，再放入一段葱、花椒、3片姜片、几滴醋，高压锅响了后等10分钟后出锅。

东北排骨冬瓜汤的做法？

材料：

冬瓜1斤、小排7两、干贝1两、虾皮少许、开洋5颗、盐略微，可不加、姜少许、香油按口味少许

做法

1.小排焯水滤去血沫，滤干捞出

2.将小排和姜片入砂锅，大火煮开

3.干贝虾皮开洋略冲洗

4.冬瓜洗净去籽切块，带皮

5.配料准备就绪，除冬瓜外的配料入汤，中火炖煮1小时，入冬瓜转小火焖煮15-20分钟

6.按口味滴少许香油，关火即成

7.即可食用