福建特产墨鱼干怎么吃　干墨鱼怎么吃好

福建特产墨鱼干怎么吃？

主料：

墨鱼干两只，玉米一条，淮山一段，筒骨一条

辅料：

盐适量，鸡精少许

做法：

1.莲藕不用去皮切厚块，淮山去皮后切片，玉米切段备用

2.墨鱼干提前泡水，筒骨洗干净

3.骨头飞水，捞出备用

4.材料全部入锅，按老火汤功能

5.数小时后调入适量盐，少许鸡精提味即可。

干墨鱼怎么吃好？

主料：

墨鱼干1-2只，青瓜半条，青椒半个

辅料：

油适量，姜丝适量，蒜适量，生抽适量，盐适量

做法：

1.预备材料，清洗干净。

2.墨鱼干浸泡2小时，切丝。

3.青瓜切条，青椒切丝。

4.热油，下姜丝，蒜，炒一下。

5.加入墨鱼干丝，炒至卷缩。

6.加入青瓜条。

7.再加入青椒丝，炒至软身，加入一点生抽，盐，调味。

8.炒至干身，就可以。