毛肚火锅的正宗做法 毛肚火锅的正宗做法

时间:2023-12-11 17:53:06来源:

毛肚火锅的正宗做法?

1.

食材:

毛肚150克、土豆100克、藕100克、干豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小葱1根调味料:

食用油10克、火锅底料50克、香油5克、盐1克、鸡精2克、干辣椒5个、花椒1克

2.

150克毛肚洗净。

3.

100克土豆去皮、切片。

4.

100克藕去皮、切片。

5.

20克蒜切末。

6.

10克小葱切葱花。

7.

热锅倒30ml油、油温5成热时、下5克花椒粒、3克干辣椒、50克火锅底料炒香、加入400毫升清水煮沸、调入5克盐、3克鸡精、放入20克干豆皮、煮3分钟、放入100克土豆、100克藕煮3分钟、下50克青菜煮1分钟、放入150克毛肚。

8.

煮沸后盛出、加入20克蒜末、淋上10ml香油、撒10克葱花。

毛肚火锅的正宗做法?

1.

食材:

毛肚150克、土豆100克、藕100克、干豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小葱1根调味料:

食用油10克、火锅底料50克、香油5克、盐1克、鸡精2克、干辣椒5个、花椒1克

2.

150克毛肚洗净。

3.

100克土豆去皮、切片。

4.

100克藕去皮、切片。

5.

20克蒜切末。

6.

10克小葱切葱花。

7.

热锅倒30ml油、油温5成热时、下5克花椒粒、3克干辣椒、50克火锅底料炒香、加入400毫升清水煮沸、调入5克盐、3克鸡精、放入20克干豆皮、煮3分钟、放入100克土豆、100克藕煮3分钟、下50克青菜煮1分钟、放入150克毛肚。

8.

煮沸后盛出、加入20克蒜末、淋上10ml香油、撒10克葱花。

毛肚火锅的做法?

步骤/方式1

准备食材:

毛肚1盒,魔于丝1盒,豆腐1块,白菜100克,大葱半根,小葱根,味达美浓汤蕃茄火锅底料1包

步骤/方式2

豆腐切块入油锅煎

步骤/方式3

煎至双面金黄即可

步骤/方式4

加入大葱,胡萝卜片爆香后

步骤/方式5

加入浓汤番茄火锅底料炖煮,再加下入白菜

步骤/方式6

下入魔于丝,毛肚,煮五至八分钟即可开吃

步骤/方式7

简单的毛肚火锅就做好了

毛肚火锅的做法?

步骤/方式1

准备食材:

毛肚1盒,魔于丝1盒,豆腐1块,白菜100克,大葱半根,小葱根,味达美浓汤蕃茄火锅底料1包

步骤/方式2

豆腐切块入油锅煎

步骤/方式3

煎至双面金黄即可

步骤/方式4

加入大葱,胡萝卜片爆香后

步骤/方式5

加入浓汤番茄火锅底料炖煮,再加下入白菜

步骤/方式6

下入魔于丝,毛肚,煮五至八分钟即可开吃

步骤/方式7

简单的毛肚火锅就做好了

家常牛肚火锅的简单做法?

食材:

牛肚500克、大葱一段、生姜半块、干辣椒适量、花椒粒一小把、花椒粉少许、辣椒粉适量、香叶一片、八角一个、料酒适量、白糖少许、醋适量、孜然粉少许、香油少许、大蒜6瓣

烹饪步骤:

步骤1:

准备适量新鲜的牛肚,清洗干净,切成丝,姜削皮切片,葱切段备用;

步骤2:

用料酒、葱段和姜片把牛肚腌制半个小时左右;

步骤3:

煮锅中放入适量清水,把牛肚放进去焯烫,水开后再煮三分钟,即可捞出过凉水;

步骤4:

起锅烧热,锅中放入适量油,把花椒,干辣椒,葱姜蒜,八角,香叶、桂皮、辣椒粉、花椒粉放进锅中,大火翻炒,炒出香味后,再加一点白糖提香;

步骤5:

把牛肚放进锅中大火爆炒,加一点生抽,盐,味精调味,撒上孜然粉,倒一点香油,就可以出锅了。

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