时间:2023-12-12 21:50:24来源:
马蹄果又名荸荠
10月份左右荸荠就已经开始成熟。
荸荠的花果期在5到10月份,因此在荸荠花开之后就开始结果,早熟的荸荠在10月份左右就能吃上。
荸荠什么时候上市
荸荠一般是秋天开始上市。
10月份左右,一些早熟的荸荠已经可以收获,一些商家为了抢占早期市场,会尽早的将补气运送至市场,因此一般九月份就能看见少量荸荠上市。
荸荠什么季节有
荸荠从收获的秋季到次年的春分之后都购买到。
因为荸荠的收获期很长,荸荠完全成熟之后可以在土中保存到次年春分,但是过冬至后的荸荠会起黄衣,因此一般都是冬季将荸荠采收回来,然后用正常的存储方式储存,因此从秋季到次年春季都可以买到荸荠。
马蹄果也叫荸荠,在四川也叫慈姑。
莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。
俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。
称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。
荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。
马蹄,是指马脚趾端的表皮变形物。
由较坚硬的角质层组成。
亦泛指马脚。
《山海经·北山经》:
“蔓联之山有兽焉,其状如禺而有鬣,牛尾、文臂、马蹄,见人则呼,名曰足訾,其鸣自呼。
”唐·韩愈《题于宾客庄》诗:
“马蹄无入朱门迹,纵使春归可得知。
”