时间:2023-12-14 03:34:52来源:
萝卜丸孑只有这样做才好吃的。
首先,将萝卜处理好,跺碎后加入一个鸡蛋,加入温水,少许的面粉,放入盐,拌成稍软的糊状。
等锅约一斤油六成热下入萝卜丸子,有沙沙的声音时熟了捞出。
材料
萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克
做法
1.萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克;
2.用擦子将萝卜擦成丝;
3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。
秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;
4.将所有配料倒入盆里;
5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀,到萝卜可以成团即可;
6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
材料
萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克
做法
1.萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克;
2.用擦子将萝卜擦成丝;
3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。
秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;
4.将所有配料倒入盆里;
5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀,到萝卜可以成团即可;
6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
步骤/方式1
新鲜的猪肉和姜葱,油,盐一起制作肉末,腌制半小时。
步骤/方式2
胡萝卜和白萝卜分别擦丝。
步骤/方式3
再加入腌制好的肉末。
步骤/方式4
倒入适量的面粉。
步骤/方式5
搅拌均匀,成为面泥状。
步骤/方式6
然后用勺子,把面泥制作成圆形的丸子。
步骤/方式7
锅中加入适量的花生油,烧至5成热。
步骤/方式8
再把制作好的丸子,放进去大火油炸。
步骤/方式9
炸至变成金色香味飘出,即可完成美味的白萝卜丸子。