家常白萝卜炖牛肉是怎么做　白萝卜炖牛肉怎么做好吃

家常白萝卜炖牛肉是怎么做？

主料：

牛肉200克

辅料：

白萝卜400克，香葱5克，姜5克，料酒2勺

配料：

盐5克

做法步骤：

1.牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。

2.牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。

3.汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。

4.撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。

5.白萝卜洗净，切成滚刀块。

6.放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可

白萝卜炖牛肉怎么做好吃？

1牛肉切块，焯水去沫冲净，萝卜、西红柿切块。

2热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块，

3加料酒、老抽、生抽、八角适量，加葱姜蒜适量，翻炒片刻

4加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。

5炖熟后出锅放香菜段即可。

萝卜炖牛肉的调料最佳配方？

青萝卜炖牛肉汤，放生姜大料盐。

牛肉处理好，放到锅里锅里放入适量的水，加入生姜大料盐。

大火烧开中小火炖30分钟，30分钟后，再把准备好的萝卜切成块放到牛肉锅里，接着炖20分钟。

青萝卜炖牛肉汤就做好了。