时间：2023-12-16 05:20:46来源：
六必居最初确实是个酒作坊，所以关于六必的一种解释是：
此为酿酒遵循的六项要求，即“黍酒必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火侯必得、水泉必香”。
但是，关于六必居中“六必”的具体含义，有多种说法。
其中一种解释是：
产地必真、时令必合、瓜菜必鲜、甜酱必醇、盛器必洁、水泉必香。
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