苦瓜炒鸡蛋的做法　苦瓜炒鸡蛋怎么炒

苦瓜炒鸡蛋的做法？

1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

苦瓜炒鸡蛋怎么炒？

苦瓜冼干净后切片焯水，锅内放油，先炒鸡蛋，鸡蛋要打散，捞出鸡蛋，锅内再放油放蒜片爆香后放苦瓜调料翻炒，最后加入鸡蛋一起炒30秒，出锅即可。

苦瓜炒蛋的做法？

食材：

苦瓜、鸡蛋、蒜、食用油、盐。

做法：

1.苦瓜去瓤，切薄片，加少许盐腌制十分钟，用清水清洗干净，挤干水分备用。

2.鸡蛋打散，加入少许盐，热锅下油，炒熟鸡蛋后起锅备用。

3.另起油锅，炒香蒜末，下苦瓜翻炒至喜欢的程度，加入少许盐翻炒，倒入炒熟地鸡蛋，用锅铲叉散，起锅。

苦瓜片炒鸡蛋的做法？

原料：

苦瓜、鸡蛋。

调料：

盐、油。

做法：

1、苦瓜切薄片，用盐抓腌10分钟清水轻轻冲洗。

2、鸡蛋加盐打散。

3、下油热锅，小火把蛋液滑炒成块状（快炒保持鸡蛋嫩滑）装起待用。

4、大火热油，下苦瓜片快速炒软加入鸡蛋块盐炒至均匀即

苦瓜炒蛋最正宗的做法？

材料

苦瓜1根，虾仁50g，蒜末1大匙，油，盐少许，鸡蛋2个

做法

1.苦瓜洗净切片，锅中烧开水，加点盐和油，将苦瓜汆烫1分钟，拿起沥干。

2.烧热油，爆香蒜末，加入虾仁稍炒。

3.加入汆烫过的苦瓜，加盖焖至半熟。

4.加盐，加蛋續炒至熟即可。