荷梗是什么　荷梗的做法

荷梗是什么？

荷梗为多年生水生草本植物睡莲的叶柄及花柄，又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。

莲，又称荷，睡莲科，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。

古人称荷花为鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，乃我国十大名花之一。

荷梗的做法？

主料

荷梗适量

辅料

盐适量

红辣椒1个

红尖椒2颗

生姜块

大蒜个

做法步骤

1.把荷梗洗干净切段。

2.生姜大蒜切末，红辣椒切小块备用。

3.铁锅烧热倒入适量的油，放入生姜大蒜辣椒翻炒几下。

4.倒入荷梗继续翻炒两分钟，加盐，鸡精翻炒。

5.出锅，从视觉上看，红绿相间，好看。

酸芋荷梗怎么炒好吃？

1.

黄豆炒酸芋荷梗：

准备酸芋荷梗500克，黄豆150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆150克，煸炒出香味，然后再放入酸芋荷梗500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。

2.

小米辣炒酸芋荷梗：

准备酸芋荷梗500克，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，煸炒出香味，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

3.

酸芋荷梗炒肉：

准备酸芋荷梗500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

酸芋荷梗怎么炒好吃？

1.

黄豆炒酸芋荷梗：

准备酸芋荷梗500克，黄豆150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆150克，煸炒出香味，然后再放入酸芋荷梗500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。

2.

小米辣炒酸芋荷梗：

准备酸芋荷梗500克，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，煸炒出香味，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

3.

酸芋荷梗炒肉：

准备酸芋荷梗500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。

腌芋荷梗的做法？

1.

首先准备芋荷梗500克，如下图所示。

2.

接着放在阳光充足的地方晾晒两天。

3.

两天以后切成小段，如下图所示。

4.

然后再把500克的芋荷梗放在盆子当中，加入食用盐150克，抓拌均匀。

5.

放置在瓶子当中，一定是无水无油的瓶子。

6.

然后再放入一层保鲜膜，直接挨住芋荷梗。

7.

准备一个干净的碗，里面放入清水200毫升，然后把刚才的瓶子口倒着放入在碗中，腌制七天即可。

8.

七天以后直接盛出，腌芋荷梗就做好了。