福建有啥好吃的特产　福州市特产

福建有啥好吃的特产？

1.福州鱼丸

福州鱼丸多用青鳗鱼作为原料，加入地瓜粉打成浆。

好鱼丸不能用太多地瓜粉，表面有些坑坑洼洼，那才是鱼肉的纯粹质感。

鳗鱼丸口感Q弹，鲨鱼丸更加细嫩绵软，鱼味十足不用调味就很鲜！

2.福鼎肉片

在福建，能和沙县小吃平分秋色的，便是福鼎肉片。

猪肉与地瓜粉混合打成泥状，用勺子刮进热水，烫成不规则的羹状。

肉片与汤同时入口，一碗看似清淡的福鼎肉片，吃完足够大汗淋漓！

3.牛肉羹

如果说福鼎肉片是在福建北部遍地开花，那么南边，就是被泉州牛肉馆制霸的天下。

一碗咸饭，一碗牛肉羹，再点份牛排，让身处异乡的福建人心心念念的三件套。

牛肉羹的底汤通常是药膳熬煮，或者简简单单的姜丝牛骨汤。

不论哪种，都能用暖热与牛肉辛香，给人整日的通体舒适。

福州市特产？

福州市是一个历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，还有着许多美食和特产。

其中，最有名的就是福建沙茶酱，这是用豆沙、虾米、番茄等多种食材混合烹制而成的一种酱料。

它的口感鲜辣，是福建地区的一道经典美食。

另外，福州扁食也是福州市的特色小吃之一，它是由面皮和鲜肉馅混合制成的，制作非常独特，口感细腻，吃起来十分鲜美。

此外，福州酥饼、福州丝瓜丝、福州臭豆腐等特色小吃也是不容错过的。

无论是作为自己的饮食享受，还是作为礼品赠送，这些福州市特产都是非常不错的选择。