鸡汤的做法　鸡汤煲的做法

鸡汤的做法？

1.鸡斩件、（自己养的鸡、买的鸡斩件后焯水一下）

2.辅料、红枣、枸杞、黄芪、芡实、淮山、白茯苓、姜

3.所有材料清洗干净、红枣去核、姜去皮切片

4.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

5.紫砂锅调到“汤／粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

鸡汤煲的做法？

材料:枸杞少许，红枣适量，虫草花适量，鸡一只、姜片、食盐适量

做法

①鸡块切块泡除血水，捞出沖洗干净

②鸡块放入砂锅内，放入姜片、红枣、虫草花

③大火烧开后转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟放入枸杞。

④撒上食盐出锅即可