秫米的简介
时间：2026-06-20 16:37:04来源：
秫米，又称高粱米，是禾本科植物高粱的种子，广泛种植于中国北方地区。其营养丰富，具有较高的食用价值和药用功效。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Sorghum bicolor |
| 别名 | 高粱米、红粱 |
| 原产地 | 非洲北部 |
| 特点 | 耐旱、耐贫瘠、产量高 |
| 营养成分 | 碳水化合物、蛋白质、维生素B族 |
| 食用方式 | 煮饭、熬粥、酿酒 |
| 功效 | 健脾消食、止泻、补中益气 |
秫米不仅可作为主食，还可用于酿造酒类和制作饲料。在传统中医中，它常用于调理肠胃功能。随着健康饮食观念的提升，秫米逐渐受到更多人的关注与喜爱。
