蘑菇是什么菌类

蘑菇是真菌界中的一类生物，属于子囊菌门或担子菌门。它们通常生长在潮湿、阴暗的环境中，广泛分布于森林、草地和农田中。

蘑菇种类繁多，常见的有香菇、木耳、金针菇等。它们不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。